Зеленый салат с уткой, клубникой и авокадо — это яркое и необычное сочетание вкусов. Нежное мясо утки, сладкие ягоды клубники, нежный авокадо и хрустящие листья зелени создают настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Этот салат станет отличным вариантом для праздничного стола или просто как оригинальное блюдо на каждый день.
Ингредиенты
- 200 г печеной утки (или индейки)
- 1 авокадо
- 150 г клубники
- 100 г смешанных листьев зелени
- 2 ст. ложки бальзамического уксуса
- 3 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте все ингредиенты. Утку нарежьте на тонкие ломтики, авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожуры, клубнику промойте и нарежьте.
- В небольшой миске смешайте бальзамический уксус и оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу.
- Смешанные листья зелени выложите на тарелки. На них сверху разложите ломтики утки, дольки авокадо и клубнику.
- Залейте салат заправкой и подавайте.
Авокадо содержит множество полезных витаминов и минералов. Клубника богата антиоксидантами, которые помогают бороться с свободными радикалами. Для более пикантного вкуса можно добавить немного тертого сыра пармезан.
