Зеленый салат с лососем татаки — это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Сочетание нежного лосося, хрустящих овощей и сочных листиков зелени создает удивительный букет вкусов и ароматов.
Ингредиенты
- Лосось (филе) — 200 г
- Салатные листья (рукола, айсберг, латук) — 150 г
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Красный лук — 1/4 луковицы
- Лимон — 1/2 шт.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность: | ~300 ккал на порцию |
| Порции: | 2 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Лосось помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кусочками.
- Огурцы, помидоры и красный лук нарезать мелким кубиком.
- Салатные листья вымыть и просушить.
- В миске соединить все ингредиенты: лосось, овощи, салатные листья, сбрызнуть соком лимона, заправить маслом оливой, посолить и поперчить по вкусу.
- Подавать сразу к столу.
Для приготовления татаки лосося используйте только свежего, качественного продукта. Не передерживайте рыбу в маринаде, чтобы сохранить ее сочность и нежность. Можно дополнить салат зернами граната или вялеными томатами для более насыщенного вкуса.
