Застольный салат с курицей, ветчиной и омлетом – это вкусное, сытное и яркое блюдо, которое станет украшением любого стола. Нежное сочетание курицы, соленой ветчины и легкого омлета дополнено хрустящими овощами и заправкой по вкусу.
Ингредиенты
- Куриное филе – 200 г
- Ветчина – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – ½ шт.
- Маслины – 20 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками. (10 мин)
- Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
- Морковь и лук очистить и нарезать тонкой соломкой. Морковь обжарить на сковороде с добавлением немного растительного масла до мягкости.
- Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
- В салатницу выложить все нарезанные ингредиенты: курицу, ветчину, морковь с луком, маслины, яйца.
- Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу и аккуратно перемешать.
Для более яркого вкуса в салат можно добавить свежий укроп или зеленый лук. Если вам нравится хрустящая текстура, добавьте к салату отварную кукурузу или соленые огурцы.
