Заправка для салата с тахини и горчицей – это вкусное и ароматное сочетание, которое привнесет в ваши блюда пикантный восточный акцент. Она отлично подходит как для мясных, так и для вегетарианских салатов, легко делается и хранится в холодильнике несколько дней.
Ингредиенты
- 3 ст. ложки тахини
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ст. ложка дижонской горчицы
- 2 ст. ложки воды
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В миске соедините тахини, лимонный сок, горчицу и воду.
- Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- Хорошо взбейте все ингредиенты венчиком или погружным блендером до получения однородной консистенции.
Для более кремовой текстуры можно добавить еще немного воды. Заправку можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Перед употреблением хорошо взболтать, так как тахини может расслаиться.
