Запеканка с брокколи и отварным мясом

Запеканка с брокколи и курицей в духовке

Запеканка с брокколи и отварным мясом — это сытное, вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей семье. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, а также может быть легко адаптирована под ваши вкусовые предпочтения.

Ингредиенты

  • Брокколи — 300 г
  • Отваренное мясо (курица, говядина или свинина) — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сыр твердый — 150 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Масло сливочное — 2 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Специи (например, паприка, мускатный орех) — по вкусу
Калорийность ~350 ккал на 100 г
Порций 4
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Брокколи отварить до полуготовности (около 5-7 минут).
  2. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить в сливочном масле до мягкости.
  3. Добавить к луку мясо, порезанное кубиками, и протушить несколько минут.
  4. В другой посуде смешать муку с молоком, взбить венчиком до однородности.
  5. Влить мучную смесь в сковороду с мясом и овощами, посолить, поперчить и добавить любимые специи.
  6. Добавить к мясному соусу отваренную брокколи, перемешать.
  7. Переложить содержимое сковороды в форму для запекания.
  8. Посыпать сверху тертым сыром.
  9. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут, или пока сыр не расплавится и подрумянится.

Можно использовать различные виды мяса для запеканки. Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного томатной пасты или кетчупа. Запеканку подавать горячей с любимым гарниром.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты