Запеканка из картофеля с мясом – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Она проста в приготовлении, но при этом получается невероятно ароматной и аппетитной.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Мясо (говядина, свинина) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Молоко — 200 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Мясо порезать кубиками и обжарить до готовности.
- Лук и морковь нарезать мелким кубиком и добавить к мясу, обжарить до мягкости.
- Картофель очистить и нарезать кружочками или кубиками.
- В форму для запекания выложить слой картофеля, затем слой с мясом и овощами. Повторить слои.
- Влить молоко, посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
- Посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, пока картофель не станет мягким и сыр не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к мясу специи по своему вкусу. Например, паприку, кориандр или хмели-сунели.
