Часто бывает так, что неожиданные гости заглядывают к вам в гости, а на кухне ничего готового нет. В такой ситуации на помощь придут простые и вкусные закусочные бутерброды с картошкой. Это блюдо быстрое в приготовлении, сытное и всегда придется по вкусу гостям.
Ингредиенты
- Картофель — 5-6 шт.
- Колбаса или ветчина — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — пучок
- Масло растительное — для жарки
- Соль и перец — по вкусу
- Хлеб — для бутербродов
| Калорийность | 180-200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и отварить до готовности. Затем нарезать кубиками.
- Лук репчатый мелко нарезать. Обжарить его в растительном масле до прозрачности.
- Добавить к луку картофель, посолить, поперчить и жарить еще 5-7 минут.
- Колбасу или ветчину нарезать тонкими ломтиками.
- Зелень мелко порубить.
- На хлеб намазать майонез или кетчуп, положить картошку с колбасой, украсить зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить в картофельную массу немного тертого сыра. Также вместо хлеба для бутербродов можно использовать лаваш или тонкие листы питательного теста.
