Закуска в скорлупках – это необычное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для вечеринки или праздничного стола. Особенность этого рецепта заключается в том, что все ингредиенты запекаются внутри очищенных яичных скорлупок, создавая эффект мини-закусок с ярким вкусом и оригинальной подачей.
Ингредиенты
- Яичные скорлупки (желательно от крупных яиц)
- Творог (200 г)
- Сливочное масло (50 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Сыр твердый (100 г)
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Очистите яичные скорлупки от желтков и мелко порежьте их.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растопленном сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавьте творог к луку, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Натрите сыр на мелкой терке.
- В каждую скорлупку положите немного творожно-луковой смеси и посыпьте сыром.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Подавайте закуску горячей, украсив зеленью.
Совет: Вы можете добавить в начинку любые дополнительные ингредиенты по своему вкусу, например, обжаренные грибы, ветчину или крабовое мясо. Для более пикантного вкуса добавьте немного острого перца.
