Закуска Синьор Помидор — это яркая и вкусная композиция из свежих помидоров, наполненная ароматом зелени и пряностей. Она отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Благодаря своей простоте приготовления и доступным ингредиентам, этот рецепт покорит сердца даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- Помидоры спелые — 500 гр
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый (моцарелла, гауда) — 200 гр
- Зелень свежая (петрушка, укроп) — по вкусу
- Маслины (черные или зеленые) — 10-15 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для заправки
| Калорийность | ~120 ккал на 100 гр |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры тщательно промыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
- Лук очистить, мелко порубить.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Зелень промыть, обсушить и мелко порубить.
- В миске смешать помидоры, лук, сыр и зелень. Посолить, поперчить по вкусу.
- Маслины разделить на половинки.
- Выложить подготовленную массу в плоское блюдо или салатник. Украсить маслинами.
- Заправить блюдо растительным маслом и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к помидорам немного уксуса или бальзамического соуса. Также, вместо твердого сыра можно использовать свежий моцарелла.
