Закуска из творога и овощей — это лёгкий, полезный и вкусный вариант для завтрака, перекуса или праздничного стола. Она богата белком, витаминами и клетчаткой, а разнообразие свежих овощей делает её невероятно аппетитной и яркой.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 1 средняя морковь
- 1 небольшая свекла
- 1/2 пучка зелёного лука
- 1 огурец
- Майонез или йогурт (по вкусу)
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | около 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Морковь и свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на мелкой терке.
- Огурец нарезать кубиками, а зелёный лук — тонкой соломкой.
- В миске смешать творог с майонезом или йогуртом, посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить к творожной массе морковь, свеклу, огурец и зеленый лук.
- Всё аккуратно перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу немного измельчённой зелени (укроп, петрушка) или специй (паприка, мускатный орех). Также можно использовать разные виды овощей: помидоры, болгарский перец, кукурузу.
