Закуска из теста фило, свеклы и инжира – это удивительное сочетание сладких, соленых и пряных вкусов. Хрустящее тесто фило, нежная свекла, слегка вяжущий вкус инжира и ароматные специи создают неповторимый гастрономический опыт, который приятно удивят ваших гостей.
Ингредиенты для закуски из теста фило, свеклы и инжира
- Тесто фило
- Свекла отварная
- Инжир сушеный
- Сыр фета
- Оливковое масло
- Соль
- Перец черный молотый
- Мед
- Мята свежая
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление закуски из теста фило, свеклы и инжира
- Свеклу нарезать тонкими ломтиками.
- Инжир промыть и мелко порезать.
- Сыр фета размять вилкой.
- В миске смешать свеклу, инжир, сыр фета, оливковое масло, соль и перец.
- Тесто фило разморозить и нарезать на квадраты.
- На каждый квадрат теста выложить начинку.
- Собрать края теста, сформировав конвертик.
- Выпекать в разогретой духовке при 180°C около 15-20 минут до золотистого цвета.
- Подавать горячими, посыпав медом и свежей мятой.
Советы: Для более насыщенного вкуса свеклу можно запечь в духовке с небольшим количеством оливкового масла и специй. Свежесть мяты подчеркнет сладковатость инжира, а мед добавит приятной сладости.
