Эта закуска – лёгкое и вкусное решение для праздничного стола или просто ужина в компании друзей. Спаржа прекрасно сочетается с ветчиной, а добавление сыра придаёт блюду пикантности и нежной текстуры. Рецепт простой, а результат всегда превосходит ожидания!
Ингредиенты
- Спаржа – 500 г
- Ветчина (лучше копчёная) – 150 г
- Сыр твердый (по вкусу, например, чеддер) – 100 г
- Соль и чёрный перец – по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Спаржу вымыть, удалить жесткие кончики. Сварить в подсоленной воде до полуготовности (примерно 3-4 минуты). Остудить и обсушить.
- Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Спаржу разложить по тарелкам. Сверху укладывать ветчину и сыр.
- Посолить, поперчить, украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую ветчину и добавить немного острого перца. Спаржу также можно запечь в духовке до золотистой корочки перед подачей.
