Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью — это простой, вкусный и сытный рецепт, который отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Готовится она очень быстро и не требует особых кулинарных навыков, а разнообразие свежих овощей и зелени делает ее еще более привлекательной.
Ингредиенты
- Сладкий перец (красного, желтого или оранжевого цвета) — 2 шт.
- Сыр твердый (например, cheddar или голландский) — 100 г
- Зелень свежая (петрушка, укроп, кинза) — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена. Нарезать перцы тонкими полосками.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить.
- В миске смешать перец с сыром и зеленью. Посолить и поперчить по вкусу.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного чесночного порошка или красного перца. Сладкий перец можно заменить на любой другой сорт — болгарский, чили или горький. А вместо твердого сыра использовать мягкий, например, брынзу.
