Печёная свекла — это не просто вкусный гарнир, а основа для множества оригинальных закусок. В этой статье мы расскажем вам о рецепте простой и сытной закуски из печеной свеклы с добавлением грецких орехов и медовым соусом.
Ингредиенты
- 3 средних свеклы
- 50 гр грецких орехов
- 2 ст.л. мёда
- 1 ст.л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~ 120 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ее крупными кусками.
- Выложите свеклу в форму для запекания, полейте небольшим количеством масла и посолите.
- Запекайте свеклу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 45-60 минут, пока не станет мягкой.
- Пока свекла запекается, измельчите грецкие орехи.
- Смешайте мед и лимонный сок.
- Когда свекла будет готова, выньте ее из духовки и дайте остыть немного.
- Добавьте медовую смесь к измельченным орехам.
- Разрежьте свеклу пополам и заправьте соевым соусом с грецкими орехами.
- Украсьте свеклу веточками зелени.
Для более яркого вкуса попробуйте добавить в медовую смесь немного имбиря или горчицы. Также можно использовать другие виды орехов, например, миндаль или фундук.
