Эта закуска — настоящий вкус лета! Маринованные корнишоны, соленые оливки и хрустящий миндаль в тандеме создают незабываемый букет вкусов, который прекрасно дополнит любой стол.
Ингредиенты для закуски из оливок, маринованных корнишонов и миндаля
- 100 г оливок (без косточек)
- 50 г маринованных корнишонов
- 50 г миндаля (обжаренного)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса (яблочный или винный)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | около 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление закуски из оливок, маринованных корнишонов и миндаля
- Оливки и корнишоны обсушите салфетками.
- Миндаль порубите крупно ножом.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец.
- Добавьте оливки, корнишоны и миндаль в миску с заправкой и тщательно перемешайте.
- Подавайте закуску сразу или храните в холодильнике до 2 дней.
Для более пикантного вкуса добавьте в заправку немного свежего укропа или базилика. Также можно использовать другие виды орехов, например, грецкие или фундук.
