Закуска из красной рыбы и сыра – это простой, но невероятно вкусный рецепт для любого случая. Она прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и для легкого перекуса в компании друзей. Сочетание нежной красной рыбы с пикантным сыром создает неповторимый вкус, который обязательно понравится всем.
Ингредиенты
- 150 г красной рыбы (лосось, семга)
- 100 г сыра (фета, бринза)
- 20 г свежей зелени (укроп, петрушка)
- 1-2 лимона
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Красную рыбу очистить от костей и нарезать тонкими ломтиками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Зелень мелко порубить.
- Смешать рыбу, сыр и зелень в миске. Посолить, поперчить и добавить немного лимонного сока по вкусу.
- Разложить закуску по тарелкам или наstini.
Для более пикантного вкуса можно использовать маринованную красную рыбу. Также, для декора, сверху можно украсить блюдо дольками лимона и веточками свежего укропа.
