Закуска Хрустящие макароны. Чипсы из макарон

Чипсы из макарон

Хрустящие макароны — это необыкновенно вкусная и сытная закуска, которая покорит всех своей простотой и оригинальностью. Сладковато-соленые хрустящие кусочки макарон будут отличным дополнением к пиву или другим напиткам, а также подойдут в качестве перекуса для всей семьи.

Ингредиенты

  • Макароны (любой формы) — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2-3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло для жарки — достаточное количество
Калорийность 250-300 ккал на 100 г
Порций 2-3
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Отварить макароны в подсоленной воде до полуготовности. Следует помнить, что макароны будут еще жариться, поэтому варить их лучше чуть менее, чем до полного приготовления.
  2. Промыть отваренные макароны холодной водой и дать им хорошо обсохнуть.
  3. В глубокой миске взбить яйцо с мукой, солью и перцем. Добавить макароны и тщательно перемешать, чтобы они равномерно покрылись смесью.
  4. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривать макароны партиями до золотистой корочки, постоянно помешивая, чтобы не пригорели.
  5. Готовые хрустящие макароны выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавать горячими.

Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить в тесто немного паприки или специй по своему вкусу. Также макароны можно обжарить с добавлением чеснока, лука или других овощей.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты