Ищете быструю и вкусную закуску для вечеринки или семейного ужина? Не пропустите этот рецепт ароматных мини-пирогов с грибами и сыром! Они готовятся очень просто, а их насыщенный вкус покорит всех без исключения.
Ингредиенты
- Тесто готовое для пирожков
- Грибы шампиньоны — 250 г
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порции | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Грибы и лук мелко нарезать.
- Растопить масло в сковороде, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить грибы, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать до полной готовности.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Готовый грибной фарш смешать с сыром.
- Каждый круг готового теста разрезать на 4 части.
- На каждую часть выложить немного грибного наполнения.
- Завернуть тесто в виде треугольника, защипнуть края.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к грибам немного сметаны или сливок во время обжарки. Подавать мини-пирожки горячими, украсив свежей зеленью.
