Закрытые бутерброды с салатом нисуаз – это оригинальное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или легкого ужина. Сочетание свежих овощей, ароматного мяса и хрустящего хлеба создаст неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Сливочный хлеб – 8 ломтиков
- Куриное филе (варенное) – 200 г
- Огурцы – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Яйца вареные – 2 шт.
- Маслины (без косточек) – 10 шт.
- Красный лук – ½ шт.
- Зелень петрушки – пучок
- Масло оливковое — для смазывания
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 мин |
Приготовление
- Куриное филе порезать небольшими кубиками.
- Огурцы, помидоры и красный лук нарезать тонкими ломтиками, а яйца – четвертинками.
- Зелень петрушки мелко порубить.
- На хлеб намазать оливковым маслом.
- Выложить на нижние половинки бутербродов: куриное филе, огурцы, помидоры, яйца, маслины и красный лук. Посыпать зеленью.
- Накрыть второй частью хлеба и слегка прижать.
- Подавать бутерброды сразу после приготовления.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченое куриное филе. Также, в салате нисуаз часто присутствует оливка, но ее можно заменить маслинами без косточек.
