Яркий и свежий салат с телятиной и огурцом — это отличное решение для обеда или ужина. Он богат витаминами, легко усваивается организмом и подарит вам заряд бодрости. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, этот салат обязательно понравится всем вашим близким.
Ингредиенты
- 300 г телятины
- 2-3 огурца
- 1 пучок зелени (кинза, петрушка)
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Телятину нарезать тонкими пластинками и обжарить на растительном масле до готовности (5-7 минут).
- Огурцы нарезать кубиками, лук полукольцами.
- Зелень мелко порубить.
- Все ингредиенты соединить в миске, посолить, поперчить и заправить лимонным соком (по желанию).
Для более пикантного вкуса добавьте немного красного перца или горчицы. Вы можете использовать любые виды зелени по своему вкусу.
