Этот яркий салат из морепродуктов — отличное решение для обеда, ужина или праздничного стола. Он сочетает в себе свежесть и сочность овощей с нежным вкусом креветки, мидий и кальмара. Благодаря разнообразию специй, этот салат обладает насыщенным вкусом и неповторимым ароматом.
Ингредиенты
- 200 г отварных креветок
- 150 г очищенных мидий
- 100 г кальмара, нарезанного кружочками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1/2 пучка зеленого лука, мелко нарезанного
- 100 г свежих помидоров черри
- 50 г авокадо, нарезанного кубиками
- лимонный сок
- оливковое масло
- соль и перец по вкусу
- кориандр молотый
- паприка сладкая
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Очистите и нарежьте овощи.
- В большой миске смешайте креветки, мидии, кальмар, болгарские перцы, зеленый лук, помидоры черри и авокадо.
- Заправьте салат соком лимона, оливковым маслом, солью, перцем, молотым кориандром и паприкой по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Подавайте салат сразу после приготовления.
При выборе морепродуктов отдайте предпочтение свежим, с приятным запахом. Для более пикантного вкуса можно добавить немного имбиря или жгучего перца. Салат прекрасно сочетается с хрустящим хлебом.
