Яичные блинчики с ветчиной, кукурузой и сыром – это вкусный и сытный завтрак или легкий обед. Нежные блинчики наполнены сочной начинкой из ветчины, сладкой кукурузы и расплавленного сыра. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным для будних дней.
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 100 г
- Молоко — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Ветчина — 100 г
- Кукуруза консервированная — 50 г
- Сыр твердый — 50 г
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Нагреть сковороду на среднем огне, смазать ее растительным маслом.
- Вылить небольшое количество теста на разогретую сковороду и выпекать блинчик до золотистого цвета с двух сторон.
- Готовые блинчики выложить на тарелку.
- На каждую блинчику положить ломтики ветчины, кукурузу и тертый сыр.
- Свернуть блинчик конвертиком или рулетиком.
