Ягодный салат – это свежий, легкий и вкусный десерт, который идеально подходит для летних дней. В этом рецепте мы добавим яркости и пикантности с помощью лимона и козьего сыра, которые прекрасно сочетаются с сочными ягодами.
Ингредиенты
- 200 г свежих ягод (например, клубника, малина, черника)
- 50 г козьего сыра
- 1 лимоны
- 2 ст. л. мёда
- 1 ст. л. оливкового масла
- Зелень (мята, базилик) для украшения
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Ягоды хорошо промыть и обсушить.
- Лимон вымыть, снять цедру и выдавить сок.
- В небольшой миске смешать мёд, лимонный сок и оливковое масло.
- Добавить ягоды к заправке и аккуратно перемешать.
- Козий сыр разламывать руками на кусочки и выложить поверх ягод.
- Посыпать свежей зеленью и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в заправку. Если вам нравятся более сладкие десерты, увеличите количество мёда по вкусу.
