Яблочный салат с фасолью — это необычное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе сладость яблок, сытность фасоли и свежесть зелени. Это идеальный вариант для легкого обеда или ужина, а также прекрасный способ разнообразить свое меню.
Ингредиенты
- 3 средних яблока
- 1 банка консервированной белой фасоли (400 г)
- 1/2 луковицы
- 1/2 пучка свежей зелени (кинза, петрушка)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Лук мелко порубите.
- Фасоль хорошо промойте под холодной водой, слив жидкость.
- Зелень мелко нашинкуйте.
- В миске смешайте яблоки, фасоль, лук и зелень.
- Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Совет: Вы можете добавить в салат кусочки вареного курицы или грибов для большего разнообразия вкуса и текстуры. Также можно использовать различные сорта яблок для более яркого вкусового профиля.
