Яблочно-свекольный салат с соком лимона

Салат щетка

Яблочно-свекольный салат — это оригинальное и вкусное блюдо, которое понравится как любителям свежих овощей, так и тем, кто ищет легкий и полезный вариант перекуса. Сочетание сочных яблок с сладковато-терпкими свекольным создает неповторимый вкус, а лимонный сок придает салата освежающую нотку.

Ингредиенты для Яблочно-свекольного салата

  • 2 средние свеклы
  • 2 средних яблока (лучше всего подходят кисло-сладкие сорта)
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. растительного масла (оливковое или подсолнечное)
  • Соль и черный перец по вкусу
Калорийность ~ 100 ккал на 100 грамм
Порций 2-3
Время приготовления 20 минут

Приготовление Яблочно-свекольного салата

  1. Свеклу отварить до готовности (около 40-50 минут). Остудить и очистить.
  2. Яблоки натереть на крупной терке.
  3. Свеклу нарезать тонкой соломкой.
  4. В миске смешать свеклу, яблоки, лимонный сок, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешать.

Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного орехов или кунжутных семечек. Чтобы свекла была более нежной, ее можно запечь в духовке при температуре 180°C около 45-50 минут.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты