Торт-салат — это удивительное сочетание вкусовых ощущений, которое покоряет своей легкостью и оригинальностью. Он идеально подходит для праздничных столов и повседневного угощения.
Ингредиенты
- Для коржа:
- 2 яйца
- 1 банка (400 г) сгущенного молока
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Для крема:
- 200 г сметаны
- 1 банка (400 г) ванильного йогурта
- 50 г сахарной пудры
- Для украшения:
- По желанию фрукты, ягоды, орехи
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Корж: Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать. Вылить тесто в смазанную форму (диаметр 24 см) и выпекать при температуре 180°C около 30 минут.
- Крем: Смешать сметану, йогурт и сахарную пудру до однородности.
- Остудить корж. Разрезать его на 2-3 части.
- Собрать торт: выложить первый корж в форму для торта-салата, смазать кремом, затем уложить второй корж и повторить с кремом.
- Украсить торт фруктами, ягодами или орехами.
Торт-салат можно готовить с разными вариациями крема. Например, вместо йогурта можно использовать творог, а для более насыщенного вкуса добавить немного коньяка или ликера.
