Вкуснейший салат с сельдью и фасолью – это прекрасный вариант для обеда или легкого ужина. Он сытный, питательный и очень вкусный. Благодаря сочетанию солёной сельди, сладкой фасоли и свежих овощей получается удивительно гармоничный вкус.
Ингредиенты
- Свежая сельдь – 1 шт.
- Фасоль консервированная – 1 банка (400 г)
- Картофель отварной – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – по вкусу
- Майонез – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сельдь очистить от костей и нарезать мелкими кубиками.
- Лук порезать полукольцами.
- Картофель очистить, нарезать кубиками (если картофель уже варился, можно использовать в том виде, в котором он был отварен).
- Яйца сварить, почистить и нарезать кубиками.
- В большой миске соединить сельдь, фасоль, картофель, лук, яйца, зелень. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Совет: для более пикантного вкуса добавьте немного горчицы или меда в заправку.
Обожаю этот салат! Просто, быстро и невероятно вкусно — идеальный вариант для легкого ужина или перекуса. А вы любите сочетание соленой сельди и нежной фасоли?