Этот салат – это яркое сочетание хрустящей брокколи и сочной морковки по-корейски. Он невероятно вкусный, сытный и освежающий. Этот рецепт идеален для тех, кто любит экспериментировать на кухне и хочет удивить своих близких новым блюдом.
Ингредиенты для салата с морковкой по-корейски и брокколи
- Морковь по-корейски (150 г)
- Брокколи (200 г)
- Кукуруза консервированная (100 г)
- Чеснок (1 зубчик)
- Соевый соус (1 ст. ложка)
- Растительное масло (2 ст. ложки)
- Щепотка сахара
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата с морковкой по-корейски и брокколи
- Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут до готовности. Остудить и разделить на соцветия.
- Чеснок мелко порубить.
- В миске смешать морковь по-корейски, брокколи, кукурузу, чеснок, соевый соус, растительное масло, сахар и черный перец.
- Всё тщательно перемешать и дать настояться 10 минут.
Если вы хотите добавить больше остроты, добавьте немного красного перца или жгучего соуса. Для более насыщенного вкуса можно обжарить чеснок на растительном масле перед добавлением его в салат.
Салат лучше всего подавать охлажденным.
