Этот салат — прекрасный выбор для легкого и вкусного обеда или ужина. Сочетание нежного кальмара, сладкой кукурузы, хрустящей зелени и ароматного соуса создает поистине изысканное блюдо.
Ингредиенты для салата с кальмаром и кукурузой
- 300 г отварного или жареного кальмара
- 200 г консервированной кукурузы
- 1 болгарский перец (любой цвет)
- 1 пучок зелени (кинза, укроп, петрушка)
- 1 луковица
- Майонез по вкусу
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с кальмаром и кукурузой
- Кальмар нарезать колечками.
- Помидор, перец и лук мелко нарезать.
- Зелень измельчить.
- В большой миске соединить все ингредиенты.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать и дать настояться в холодильнике 15 минут.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока или горчицы. Вы можете использовать свежий, отварной кальмар вместо консервированного. В этом случае его нужно предварительно отварить в подсоленной воде до готовности.
Ох, никогда бы не подумала, что кальмар и кукуруза так хорошо сочетаются! Звучит очень необычно, но при этом аппетитно. Обязательно попробую этот рецепт, кажется, получится что-то действительно интересное. Спасибо за вдохновение!