Вкусный салат оливье с вареной колбасой

Салат оливье — это классический русский салат, который пользуется огромной популярностью не только в России, но и во многих других странах. Он традиционно подается на новогодних столах, а также в качестве легкого и сытного обеда. В этом рецепте мы предлагаем приготовить салат оливье с вареной колбасой, которая придаст ему пикантный вкус и более плотный консистенцию.

Ингредиенты для салата оливье с вареной колбасой

• 300 г вареной колбасы
• 2-3 картофелины среднего размера
• 2 моркови
• 2 яйца
• 1 банка (400 г) зеленого горошка
• 1 луковица
• 3 ст. ложки майонеза
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление салата оливье с вареной колбасой

1. Картофель и морковь отварить до готовности, остудить.
2. Яйца также сварить, очистить и порезать кубиками.
3. Колбасу нарезать тонкими ломтиками или кубиками.
4. Лук мелко порубить.
5. Все подготовленные ингредиенты поместить в большую миску.
6. Добавить зеленый горошек, соль и черный перец по вкусу.
7. Заправить майонезом и тщательно перемешать.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного укропа или петрушки. Если хотите сделать салат более легким, вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.