Вкусный салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты с курицей — это легкое, свежее и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Он быстро готовится, а его хрустящие овощи и сочная курица порадуют любого гурмана.

Ингредиенты

  • Пекинская капуста — 300 грамм
  • Курица отварная — 200 грамм
  • Яйцо — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Уксус (яблочный или рисовый) — 1 ст. ложка
  • Соевый соус — 1 ст. ложка
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Сахар — ½ ч. ложки
  • Черный перец по вкусу
Калорийность ~ 180 ккал на порцию
Порций 2
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Курицу порезать небольшими кубиками.
  2. Пекинскую капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на мелкой терке. Яйцо сварить, очистить и нарезать кубиками.
  3. В миске смешать уксус, соевый соус, растительное масло и сахар. Хорошо перемешать до полного растворения сахара.
  4. Добавить в миску курицу, капусту, морковь, яйцо и приправить черным перцем по вкусу.
  5. Заправить салат соусом и перемешать.
  6. Оставить салат на 15-20 минут, чтобы он настоялся. Подавать охлажденным.

Для приготовления этого салата можно использовать как вареную курицу, так и запеченную или жареную. Если вы хотите придать салату более пикантный вкус, добавьте немного острого перца или горчицы в заправку.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты