Вкусный салат из пекинской капусты с дайконом

Салас пекинской капустой

Этот салат – отличный выбор для легкого и освежающего ужина или обеда. Он сочетает в себе хрустящую пекинскую капусту, сочный дайкон и яркий вкус заправки. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, этот салат станет любимым блюдом вашей семьи.

Ингредиенты

  • 1/2 кочана пекинской капусты
  • 1 средний дайкон
  • 50 г кунжутных семечек
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки рисового уксуса
  • 1 ст. ложка подсластителя (мед или сахар)
  • 1 ч. ложка кунжутного масла
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
Калорийность 100 калорий
Порций 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Нашинковать пекинскую капусту и дайкон соломкой.
  2. Обжарить кунжутные семечки на сухой сковороде до золотистого цвета (3-4 минуты).
  3. В миске смешать соевый соус, рисовый уксус, подсластитель, кунжутное масло и измельченный чеснок.
  4. Добавить капусту, дайкон и обжаренные семечки в заправку, перемешать и дать настояться 10 минут.

Для более пикантного вкуса можно добавить щепотку красного перца или измельченный имбирь. Если вам нравится хрустящая текстура, оставьте капусту и дайкон порезанными крупнее.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты