Грибной салат с морковью по-корейски и куриным филе — это яркое и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сочетание соленых грибов, сладкой моркови по-корейски и нежного куриного филе создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Грибы шампиньоны — 300 г
- Куриное филе — 2 шт.
- Морковь по-корейски — 1 банка (250 г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 3 ст. ложки
- Соль, черный перец — по вкусу
- Укроп свежий — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Грибы промыть, отварить в подсоленной воде 10-15 минут до готовности. Остудить и нарезать.
- Куриное филе отварить или пожарить до готовности. Остудить и порезать кубиками.
- Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до прозрачности.
- В миску смешать грибы, куриное филе, морковь по-корейски, лук, майонез, соль и перец по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты. Украсить свежим укропом.
Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Для более пикантного вкуса добавьте к салату немного острого соуса, например, хрен или чили.
