Тефтели из баранины — это классическое блюдо, которое покорит вас своим насыщенным вкусом и нежной текстурой. Идеально подаются с гарниром из риса или картофельного пюре, а также с любимыми овощными салатами.
Ингредиенты для вкусных тефтелей из баранины
- 500 г баранины
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г белого хлеба (подсохшего)
- молоко — для замачивания хлеба
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для обжарки
| Калорийность | 180 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление вкусных тефтелей из баранины
- Баранину перекрутить через мясорубку. Лук мелко нарезать и добавить к мясу.
- Хлеб замочить в молоке до полного размягчения. Выжать лишнюю жидкость и добавить хлеб к мясному фаршу.
- Добавить яйца, соль и перец к фаршу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Формировать тефтели размером с грецкий орех.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарить тефтели с обеих сторон до золотистого цвета (примерно по 5 минут с каждой стороны).
Совет: Для более сочных тефтелей можно добавить в фарш немного воды или бульона.
