Весенний салат из свежих овощей – это яркий и вкусный способ насладиться изобилием витаминов и свежести природы. Легкий и освежающий, он станет отличным дополнением к обеду или ужину, а также подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп, салат)
- 2 средних помидора
- 1 сладкий перец
- 1/2 головки красного лука
- 1 небольшая редиска
- 50 г твердого сыра (по желанию)
- Соль, черный перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
- Растительное масло для заправки
| Калорийность | ≈ 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте все овощи: промойте и нарежьте помидоры, перец, лук и редиску. Зелень мелко порубите.
- В большой миске соедините подготовленные овощи и зелень.
- Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте лимонный сок (по желанию).
- Сбрызните салат растительным маслом и аккуратно перемешайте.
- Если любите, украсьте салат тертым сыром.
Для более яркого вкуса попробуйте добавить в салат немного свежих ягод или фруктов. Также можно экспериментировать с разными видами зелени и сыра.
