Весенний салат — это легкий и свежий рецепт, который идеально подходит для теплого времени года. Сочетание хрустящей капусты, сливочного авокадо и сочного лайма создает неповторимый вкус, а яркие тона зелени украсят ваш стол.
Ингредиенты
- 1/2 кочана белокочанной капусты
- 1 спелый авокадо
- 1 лайм
- 1 пучок свежей зелени (кинза, петрушка)
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарезать капусту тонкой соломкой.
- Авокадо очистить и нарезать кубиками.
- Выжать сок из лайма.
- Смешать капусту, авокадо и зелень в большой миске.
- Заправить оливковым маслом, соком лайма, солью и перцем.
- Перемешать и подавать к столу.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного чили или красный перец. Авокадо лучше выбирать спелый, чтобы он легко нарезался и был кремовым.
