Весенний салат из капусты с авокадо и лаймом

Салат с авокадо и пекинской капустой и огурцом

Весенний салат — это легкий и свежий рецепт, который идеально подходит для теплого времени года. Сочетание хрустящей капусты, сливочного авокадо и сочного лайма создает неповторимый вкус, а яркие тона зелени украсят ваш стол.

Ингредиенты

  • 1/2 кочана белокочанной капусты
  • 1 спелый авокадо
  • 1 лайм
  • 1 пучок свежей зелени (кинза, петрушка)
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность ≈ 200 ккал на порцию
Порций 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Нарезать капусту тонкой соломкой.
  2. Авокадо очистить и нарезать кубиками.
  3. Выжать сок из лайма.
  4. Смешать капусту, авокадо и зелень в большой миске.
  5. Заправить оливковым маслом, соком лайма, солью и перцем.
  6. Перемешать и подавать к столу.

Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного чили или красный перец. Авокадо лучше выбирать спелый, чтобы он легко нарезался и был кремовым.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты