Этот салат – настоящая находка для тех, кто ценит не только вкусный и сытный, но и красивый стол. Свежий огурчик, сочная морковь и ароматная семга создают удивительное сочетание вкусов и текстур. Салат прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Ингредиенты
- 200 г отварной семги
- 1 свежий огурец
- 1 средняя отварная морковь
- 50 г красной лука (по желанию)
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. уксуса (желательно яблочный)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Семгу разделать на филе, удалить кости и кожицу. Нарезать небольшими кусками.
- Огурцы и морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
- Если используете лук, обрезать его кончики и мелко нашинковать.
- В небольшом салатнике смешать растительное масло с уксусом, посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить в заправку овощи и семгу, аккуратно перемешать.
- Готовый салат разложить на тарелки и украсить свежей зеленью.
Для более пикантного вкуса можно добавить щепотку красного молотого перца или капельку горчицы в заправку. Также, вместо семги можно использовать другой вид рыбы — например, лосось или форель.
