Этот вегетарианский салат из шпината с помидорами и авокадо — легкий, свежий и невероятно вкусный рецепт, который станет отличным вариантом для обеда или ужина. Он богат витаминами и минералами, а его яркие цвета добавят разнообразия на ваш стол.
Ингредиенты
- 200 г шпината
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 1 авокадо, разрезанный дольками
- 50 г сыра фета, раздробленного
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Вымойте шпинат и обсушите его.
- В миске смешайте шпинат, помидоры, авокадо и сыр фета.
- В отдельной емкости взбейте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Залейте салат заправкой и перемешайте.
Для более пикантного вкуса добавьте немного красного перца или измельченных орехов. Авокадо лучше добавлять в салат перед подачей, чтобы он не потемнел.
