Этот веганский салат — настоящий праздник для вкусовых рецепторов! Он свежий, хрустящий и насыщенный ароматами лета. С его яркой комбинацией овощей, зелени и ароматного заправки он станет прекрасным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты
- 1 банка (400 г) консервированного нута
- 2 красных луковиц, мелко нарезанных
- 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 пучок свежей зелени (кинза, петрушка, укроп)
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- Авокадо по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нутовый отделите от жидкости и промойте холодной водой.
- В большой миске смешайте нут, лук, перец, зелень, помидор и авокадо.
- Заправьте салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте немного острого соуса или кайенского перца. Вы также можете добавить другие овощи по своему вкусу, например, кукурузу или фасоль.
