Салат с цветной капустой – это невероятно вкусный и полезный гарнир, который понравится как взрослым, так и детям. Он идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также может стать отличным дополнением к мясному блюду. Благодаря своим ярким цветам и хрустящей текстуре этот салат украсит любой стол.
Ингредиенты
- Цветная капуста – 200 г
- Картофель – 150 г
- Яйцо – 2 шт.
- Лук репчатый – ½ шт.
- Маслины (черные или зеленые) – по вкусу
- Майонез – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Цветную капусту отварить до полуготовности (около 5 минут), затем остудить и разобрать на соцветия.
- Картофель очистить, порезать кубиками и отварить до готовности. Остудить.
- Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить.
- Репчатый лук нарезать полукольцами.
- Все ингредиенты сложить в салатник, посолить по вкусу.
- Заправить майонезом и перемешать.
- Украсить маслинами (по желанию).
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного свежей зелени, например, укроп или петрушку. Также можно использовать другие виды капусты, например, брокколи или белокочанную.
