Салат «Русская красавица» — это яркое и вкусное блюдо, которое полюбилось многим благодаря сочетанию хрустящих овощей, нежной курицы и ароматного маринада. Эта закуска станет украшением любого праздничного стола или же вкусным дополнением к повседневной трапезе.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) – пучок
- Майонез — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 180-200 ккал на порцию | 4-6 | 30 минут |
Приготовление
- Отварить картофель, морковь и яйца до готовности. Остудить.
- Куриное филе отварить или пожарить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Нарезать все овощи (картофель, морковь, яйца) кубиками.
- Твердый сыр натереть на крупной терке.
- Смешать в большой миске курицу, картофель, морковь, яйца, сыр и зелень.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного свежих томатов или маринованных огурцов. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
