Вальдорфский салат — это не просто вкусный и освежающий летний рецепт, но и настоящий символ здорового образа жизни.
Ингредиенты
* 150 г листьев салата (лучше всего подойдет смесь из айсберга, роману и латука) * 200 г красных яблок, нарезанных кубиками * 150 г винограда (зелёного или черного), без кисточек * 100 г сельдерея, тонко нарезанного * 50 г миндаля, обжаренного и измельченного
Характеристики
| Калорийность | ≈ 120 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Тщательно промыть листья салата и обсушить.
- Порезать яблоки кубиками, виноград разделить на половинки, а сельдерей тонкой соломкой.
- В большой салатник выложить листья салата, добавить яблоки, виноград, сельдерей и миндаль.
- Заправить салат маслом (можно использовать оливковое масло) с добавлением бальзамического уксуса и солью.
Совет: Для более интересного вкуса можно добавить в салат немного кусочков сыра фета или моцарелла.
