Урбенес — это традиционная французская закуска из сыра, которая отличается своей простотой и вкусной соленой ноткой. Это блюдо идеально подходит для вечеринок, фуршетов или как легкий перекус.
Ингредиенты
- Сыр (желательно твердый, например, бри или эмменталь) — 200 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сыр нарезать тонкими ломтиками или кубиками.
- В миске смешать оливковое масло, соль и перец.
- Добавить сыр в миску с маслом и тщательно перемешать.
- Выложить сырную смесь на тарелку.
- Украсить зеленью по желанию.
Традиционно урбенес подают с хлебом или крекерами. Для более пикантного вкуса можно добавить к сыру капельку горчицы или бальзамического соуса.
