Тёплый салат с курицей, редиской, помидорами и огурцами – это освежающий и сытный вариант обеда или ужина. Благодаря сочетанию свежих овощей, сочной курицы и лёгкого заправки, этот салат станет отличным выбором для теплого времени года.
Ингредиенты
- 300 г отварной курицы
- 150 г редиски
- 2 помидора
- 1 огурец
- 50 г зелёного лука
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварную курицу порежьте на небольшие кусочки.
- Редиску, помидоры и огурцы нарежьте тонкими полукольцами. Зелёный лук мелко порубите.
- Все ингредиенты смешайте в глубокой салатнице.
- В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Заправьте салат получившейся заправкой.
- Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего укропа или петрушки. Редиску можно нарезать тонкой соломкой, чтобы она лучше пропиталась заправкой. Салат будет ещё вкуснее, если приготовить его с тёплым куриным мясом.
