Тушеное мясо с картошкой в мультиварке – это простой и вкусный рецепт, который понравится всем любителям домашней еды. Готовится он быстро и легко, а результат всегда превосходит ожидания: мягкое, сочное мясо, ароматные овощи и невероятный вкус.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего мяса
- 6 картофелин
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 1 ч. ложка соли
- 0,5 ч. ложки черного перца
- 1 лавровый лист
- 200 мл воды
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление
- Мясо помыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко порубить. Морковь натереть на терке.
- В чашу мультиварки выложить растительное масло и включить режим Жарка. Добавить мясо и обжарить до золотистого цвета с всех сторон (5-7 минут).
- Добавить лук и морковь, продолжить жарку еще 3-4 минуты.
- Всыпать томатную пасту, соль, перец, лавровый лист. Перемешать все и обжарить еще 1 минуту.
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить картофель к мясу в мультиварке.
- Залить водой (200 мл). Закрыть крышку мультиварки и установить режим Тушение на 1,5 — 2 часа.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в мясо специи по своему вкусу – например, паприку, кориандр или кардамон. Также перед варкой мясо можно мариновать в уксусе с луком и травами.
