Тушеная свинина с бананами — это необычное и очень вкусное блюдо, которое удивит вас своим сладковато-соленым вкусом. Необычная комбинация ингредиентов создает удивительный баланс сладости и солености, а мягкая, тающая во рту свинина просто растворится в вашем рта.
Ингредиенты для тушеной свинины с бананами
- 500 г свиной вырезки
- 2 средних спелых банана
- 1 луковица
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1/2 ч. ложки молотого имбиря
- 200 мл куриного бульона
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1.5 — 2 часа |
Приготовление тушеной свинины с бананами
- Нарежьте свиную вырезку кусочками размером 3×3 см. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле, обжарьте свинину до золотистой корочки.
- Добавьте лук и обжаривайте еще 5 минут.
- Всыпьте томатную пасту, соевый соус и молотый имбирь, перемешайте и жарьте 1 минуту.
- Влейте куриный бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 1 час.
- Снимите с огня и добавьте нарезанные бананы. Накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.
Бананы лучше использовать спелые, но не перезревшие. Если хотите более насыщенный вкус, можно добавить немного острого перца или чили.
