Царский салат «Семга под шубой» — это праздничное и изысканное блюдо, которое покорило сердца многих любителей салатов. Сложность его приготовления не так велика, как может показаться на первый взгляд, а результат того стоит!
Ингредиенты для салата «Семга под шубой»
- Семга — 300 г
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Репчатый лук — 1 головка
- Майонез — 150 г
- Соль, перец по вкусу
- Зелень петрушки/кинзы** (по желанию)
| Калорийность | 280 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление салата «Семга под шубой»
- Отварить все овощи: картофель, морковь и яйца. Остудить.
- Нарезать семгу:** тонкой ломтиками или кубиками.
- Натереть на крупной терке:** картофель, морковь, яйца.
- **Соединить все ингредиенты: **первым слоем — картофельное пюре с майонезом, затем — морковное, далее — лук (филе или тертый), после лука — слой семги.
- Завершить:** слоем из яичного пюре.
- **Украсить:** зеленью и подавать.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в майонез немного горчицы или лимонной цедры. Картофель лучше варить с кожурой, чтобы он получился более крепким. Яйца лучше не переварить, иначе они потеряют свой приятный цвет.
