«Царский» салат – это яркий и вкусный рецепт, который покорит сердца всех любителей необычных сочетаний. Необычное сочетание сочной курицы, сладкого ананаса, хрустящего салата и ароматного маринада подарит незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты для «Царского» салата с курицей и ананасом
- Куриное филе – 300 г
- Ананас консервированный – 1 банка (400 г)
- Салат латук – 150 г
- Консервированные шампиньоны – 1 банка (200 г)
- Яйца отварные – 4 шт.
- Маслины – 50 г
- Майонез – по вкусу
- Соль, черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 мин |
Приготовление «Царского» салата с курицей и ананасом
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут). Остудить, нарезать кубиками.
- Ананас освободить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
- Салат латук промыть, обсушить и порвать руками.
- Шампиньоны хорошо промыть, обсушить, порезать кружочками.
- Яйца очистить и нарезать кубиками. Маслины разрезать пополам.
- В большой салатнице смешать все ингредиенты: курицу, ананас, салат, шампиньоны, яйца, маслины. Посолить, поперчить по вкусу.
- Заправить майонезом и тщательно перемешать.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанного укропа или петрушки. Если вам нравится кислинка, добавьте пару ломтиков лимона. Перед подачей украсьте салат колечками свежего ананаса.
