Царский салат с кальмаром и икрой в тарталетке — это изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Нежная текстура тарталеток, сочное мясо кальмара, яркая красная икра и свежие овощи создают неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для Царского салата с кальмаром и икрой
- Тарталетки — 6 шт.
- Кальмар — 200 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Красная икра — 50 г
- Майонез — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Царского салата с кальмаром и икрой
- Отварить кальмар: В кастрюле с кипящей соленой водой отварить кальмары 2-3 минуты, затем остудить под холодной водой. Нарезать кольцами.
- Подготовить овощи: Огурец и помидор нарезать мелкими кубиками.
- Собрать салат: В тарталетки выложить поочередно кальмар, огурец, помидор. Смазать майонезом.
- Украсить и подавать: Украсить салат красной икрой, веточками зелени. Подавать сразу.
Для более нежного вкуса кальмара можно предварительно обжарить его на небольшом количестве масла.
