Царский салат – это изысканное и вкусное блюдо, которое всегда будет в почете на праздничном столе. Несмотря на то, что он кажется сложным, приготовить его достаточно просто. Главный секрет вкуса этого салата – в сочетании нежной слабосоленой семги с хрустящими овощами и легким соусом.
Ингредиенты для Царского салата
- Слабосоленая семга — 300 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Огурцы (свежие или маринованные) — 1-2 шт.
- Зеленый лук — пучок
- Майонез — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Царского салата
- Картофель и морковь очистить, отварить в мундире до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
- Яйца сварить вкрутую, остудить и натереть на крупной терке.
- Огурцы нарезать тонкими ломтиками.
- Семгу разобрать на небольшие кусочки. Зеленый лук мелко порубить.
- В салатнице смешать картофель, морковь, яйца, огурцы, семгу и зеленый лук. Заправить майонезом по вкусу.
- Украсить салат веточками зелени и подавать.
Советы: Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного свежего укропа или петрушки. При желании семгу можно заменить на другой вид рыбы, например, лосось или форель. Также можно использовать заварной крем вместо майонеза.
